Als greixos trans se li afegeix un nou problema, aquest últim problema te relació amb la memòria.Els greixos trans ja tenen molts efectes nocius com un risc cardiovascular, de càncer, augment del colesterol, etc.
Un estudi de la Societat Americana del Cor va realitzat un experiment amb a uns 1.000 hòmens de 20 anys aproximadament i van demostrat que les persones que consumien greixos trans tenien majors problemes per a realitzar un test de memòria. Aquesta prova consistia en memoritzar paraules i el resultat va ser que els consumidors dels greixos trans recordaven unes 11 paraules menys sobre la mitjana de paraules que era de 86.
Cada volta hi han menys productes amb auqest producte, però encara hi ha productes que continuen tenint greixo trans, com la brioxeria industrial, menjars ràpids, creïlles frejides, però tambe estan presents de forma natural en xicotetes cuantitats com la llet, carn de vaca, etc. El problema d'aquests greixos, es quan s'abusa d'ells, perquè el que fan és aumentar el colesterol, altres greixos, etc. Una de les raons perquè encara utilizem aquests greixos en la vida coutidiana és pels diners, ja que aquest greix és mes barat que altres greixos com la mantega, etc. Països com a Estats Units estan intentant prendre mesures per a reduir la quantitat de greixos trans utilitzats. A Espanya aquest problema no són molt greus fa unys anys ja que no son un problema generalitzat.
Noticia original.
Noticia relacionada.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada